暑い夏。
夏は楽しいことが満載ですよね。
ファッションは
お肌をだす
ヘルシーでセクシーな
ものを楽しむことができるし
夏のレジャーは
海に山にと
楽しみがいっぱいです。
でも
かゆいのです。
夏はアトピー、かゆみが
増しますよね。
周りの友達が
肌を露出して
可愛いファッションをしているのに
自分は
長袖。
みんなで海に
出かけようと
周りははしゃいでいるのに
「水着なんてきれるかー」と
がっくりきていたり。
友達は浮き足立っているのに
アトピー持ちの自分は
ちょっとテンションが低い。
アトピーのかゆみから
解放されて思いっきり
遊びたーいと
叫びたくなりますよね。
顔がひん曲がるほどの
ひどいアトピー症状だった私が
かゆみから
解放された方法は
毎日のお食事の改善です。
食べるものに無頓着で
食べたい時に
食べたいものをおなかいっぱい
食べていた私。
ステロイドで症状を抑えていた時は
何も感じていなかったのですが
薬が効かなくなり
症状がどんどんひどくなり
日常生活が送れないほど。
何をやっても
いくら病院を変えても一向によくなる
兆しは見えず。
このままどうなっちゃうんだろう。。。と
いつも心が晴れずに
不安な気持ちでいっぱいでした。
そこから
日頃の食べ物と
体を作るということがとても
密接に関係していることを知り
食べるものを選んで変えて
続けていったら
体は答えてくれて
アトピーは完治しました。
今も
おいしく食べれて
体がちゃんと動いてくれるような
体 おいしい
メニューを作っていますよ。
最近 熱くて
正直、長いあいだキッチンに
立ちたくなーい。
(^^)
これ、本音です。
でも小学生の息子は
とってもよく
食べます。
自宅にいる時は
おなかすいたーと
すぐキッチンにきます。
作り置きレシピなどを活用しながら
暑い夏を乗り切っていますよ(^^)
今日は夏におすすめの食材で
体にやさしい
かゆみから解放された
体づくりの基礎となる
メニューを紹介します。
アトピーのかゆみから
解放される
夏食材
日本には四季があります。
春夏秋冬。
その時々で旬のお野菜を中心に
その土地でとれたものを頂いています。
夏野菜の代表は
トマト
きゅうり
なす
じゃがいも
とうもろこし
これからのお野菜は
体の中の熱を外にだしてくれるので
この暑い季節にいただくといいですよ。
体の火照りを逃して
かゆみを沈める効果が
期待できます。
トマト。
夏野菜の代表選手。
カリウムがたっぷり含まれていて
さっぱりと頂けるので
暑い夏にぴったり。
色あざやかで
食卓にのぼるとテーブルが華やぎ
食欲をそそりますよね～。
暑くて食欲がない時に
ぴったりな食材です。
熱を外にだしますが
冷える食材でもあるので
「食べ過ぎ」には注意です。
適度な量で
いただきましょうね。
最近の暑い日、このトマトと
穀物のキアヌを使った
サラダを作っています。
暑い夏 アトピー完治に
役立つレシピ
お米のような食感のキヌア。
ビヨンセなどの
海外セレブがダイエットに成功して
紹介したりと
美容と健康の為に
海外から火がついたことをきっかけに
日本でも注目を集めている
スーパーフード。
食物繊維が豊富で
体に必要な良質な油がとれて
タンパク質の摂取も可能。
ビタミン・ミネラルを
多く含み
女性ホルモン同等の栄養価が
あります。
女性の体をしなやかに保っていくのに
効果が期待できる食材です。
海外セレブが美容にダイエットに
取り入れているのもうなずけますね。
健康効果も期待できます。
NASAが
長期の過酷な宇宙での滞在に
耐えうる体力の維持に
このキヌアを推奨しているんですって。
宇宙飛行士の長い時間の
宇宙滞在は体にとって
とても大変なんだそう。
その過酷な環境に耐えられる
体を作るため
優れた栄養価を誇るキヌアを
高く評価しているらしいです。
NASAも推奨するこのキヌア。
体を健やかな状態に保ち
栄養価の高い食材。
アトピー完治にむけても
とっても効果があります。
良質な油は
体にとって必要です。
オレイン酸 リノレン際といった
不飽和脂肪酸は
アトピー・アレルギーなどの
炎症作用を鎮静するのに
とても効果的。
キヌアをお食事に上手に取り入れて
アトピー完治に向けて
進んでいきましょう。
キヌアの使い方
馴染みのない方も多い食材かもしれませんが
調理方法は至ってシンプル。
私はいつも炊飯器でごはんと同じように
炊いて使っています。
キヌア 2合
お水 カップ2
これで普通に炊いて
出来上がり。
粗熱をとったらサラダにします。
カットしたトマト
きゅうり
ツナ
たまねぎ
これらの夏野菜と
炊いて粗熱をとった
キヌアを混ぜて
おこのみのドレッシングとあえて
できあがりです。
ドレッシングは
こんな感じでいつも作っています。
亜麻仁油 大さじ2
お酢 大さじ1
お醤油 大さじ1
大豆マヨネーズ 大さじ1
その日に買った
お魚をグリルして一緒にいただいたり
しますよ。
暑さが続く、今年の夏
アトピーのかゆみから
解放される
レシピいかがでしたでしょうか？
うっとおしい
かゆみ。
早くなくなって
自由に遊びまわりたいですよね。
体に手間暇をかけてあげた分
体は
正直に答えてくれます。
気負わず、丁寧に体を思いやりながら
毎日をすごして行くって
とても素敵なこと。
コツコツ
続けていけたらいいですよね。
共々に
進んでいきましょうね。
